CLASES GRABADAS - Tenés acceso a todo el contenido una vez confirmada tu compra. Podés practicar todas las recetas viendo los videos las veces que quieras.
Incluye 6 recetas exclusivas y guía paso a paso para elaborar panificados simples y prácticos, que se pueden imprimir. Las consultas se pueden hacer por mail o Whatsapp.
CONTENIDO
En la primer clase descubriremos todos los ingredientes que se pueden usar para panificados sin gluten (características y composición nutricional), repasaremos todos los pasos para elaborar masas con levadura y aprenderemos las diferencias entre premezclas blancas, semi integrales e integrales.
En la segunda y tercer clase conoceremos las texturas, tiempos de levado y métodos de cocción de distintos tipos de panes. Haremos recetas exclusivas, con opciones sin lácteos ni huevos:
Molde
Lactal
Pebete para hamburguesas
Pebete integral
Pan árabe (pita)
Rapiditas
¿Tengo que saber cocinar?
No hace falta que sepas cocinar. El objetivo de estas clases es que te puedas iniciar en la cocina sin gluten de la mejor forma y aprendiendo todos los secretos sobre los ingredientes más utilizados sin gluten y las técnicas para hacer todo tipo de panes.
Asesoramiento personalizado: Luego de las clases, contarán con la posibilidad de hacerme consultas para terminar de evacuar todas las dudas que les queden, incluyendo la adaptación de las premezclas con los ingredientes que tienen en sus casas. ¡Los espero!
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Panes y premezclas caseras
1 clase teórica + 2 prácticas: aprendé a hacer panes sin gluten, sin lactosa y veganos. Creá tu premezcla ideal con los ingredientes que vos prefieras
