Aprendé a hacer los budines, muffins y cupcakes más ricos y fáciles sin gluten y sin lácteos. En total te llevas 6, con opciones bajas en azúcar. Clase grabada.
CLASE GRABADA - Tenés acceso a todo el contenido una vez confirmada tu compra. Podés practicar todas las recetas viendo los videos las veces que quieras.
Incluye un recetario decargable con 6 recetas, que se puede imprimir.
Duración aproximada: 1 hora y media
CONSULTAS: podrás realizarme todas las consultas por mail o al whatsapp que figura en esta web.
¿Qué aprenderás?
Puntos clave para que tus preparaciones salgan esponjosas y no se apelmacen
Errores comunes en la cocción y cómo evitarlos
Premezcla casera vs comercial
Receta de premezcla casera
Cómo usar 1 sola harina sin gluten para opciones sin almidón de maíz ni fécula de mandioca
Cómo reemplazar harinas blancas por integrales correctamente
Beneficios de usar goma xántica (requiere mínima cantidad)
Uso correcto de frutas y fuentes de fibra
Cómo reducir el azúcar en las preparaciones clásicas
En total aprenderás 6 recetas para todo tipo de ocasión
¿Necesito saber cocinar?
¡No! Esta marteclass está pensada para quienes están empezando a cocinar sin gluten o buscan opciones super fáciles para hacer en poco tiempo. Te enseñaré todo lo que sé y verás qué simple es rellenar budines y muffins y decorar cupcakes para disfrutar en una merienda o prerarar para algún evento.
¿Qué recetas haremos en la clase?
Budín de banana relleno con dulce de leche (que puede ser común, de coco o sin azúcar!)
Muffins de vainilla con chips de chocolate
Cupcakes de chocolate con ganache
BONUS PARA QUE SIGAS PRACTICANDO OPCIONES REDUCIDAS EN AZÚCAR Y CON FRUTAS:
Budín de coco y manzana
Muffins integrales con nuez
Cupcakes de limón con merengue italiano
¡Luego de la clase espero que practiques las recetas y le puedas decir adiós a las preparaciones aplastadas, secas y sin volumen!
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Budines, muffins y cupcakes
Aprendé a hacer los budines, muffins y cupcakes más ricos y fáciles sin gluten y sin lácteos. En total te llevas 6, con opciones bajas en azúcar. Clase grabada.
