Aprendé a hacer recetas tradicionales para estas fiestas, sin gluten y sin lactosa. Recetario completo de regalo para que puedas hacer las versiones que prefieras con las técnicas aprendidas en esta clase.
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¿Qué aprenderás?
Puntos clave para que tus preparaciones salgan esponjosas y no se apelmacen
Errores comunes en la cocción y cómo evitarlos
Receta de premezcla casera panificados con y sin lácteos
Diferencia entre leche común y deslactosada
Repaso de técnicas de amasado y levado
Beneficios de usar goma xántica y psyllim (veremos como reemplazarlo a este último)
BONUS: 14 recetas en total en un recetario hermoso para imprimir o ver desde el celu
¿Necesecito saber cocinar?
¡No! Esta marteclass está pensada para quienes están empezando a cocinar sin gluten o buscan opciones super fáciles para hacer en poco tiempo. Te enseñaré todo lo que sé y verás qué simple es preparar recetas navideñas sin gluten.
¿Qué recetas hicimos en la clase?
PAN DULCE TRADICIONAL
PAN DE MIGA
GALLETITAS DE JENGIBRE
DE REGALO MI RECETARIO COMPLETO PARA LAS FIESTAS: Incluye opciones sin lactosa, veganas y sin azúcar agregada.
¡Luego de la clase espero que practiques las recetas y le puedas decir adiós a las preparaciones aplastadas, secas y sin volumen!
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CLASE FELICES FIESTAS
Aprendé a hacer recetas tradicionales para estas fiestas, sin gluten y sin lactosa. Recetario completo de regalo para que puedas hacer las versiones que prefieras con las técnicas aprendidas en esta clase.
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