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Podés adquirir los recetarios en la sección: E-books.
Aprendé todo sobre los ingredientes más usados en la cocina sin gluten: harina de arroz, almidón de maíz y fécula de mandioca.
Duración aproximada: 1 hora
CONTENIDO DE LA CLASE
- Características nutricionales del almidón de maíz, la fécula de mandioca y la harina de arroz.
- Funciones de cada ingrediente.
- Por qué se pueden hacer recetas sólo con estos ingredientes.
- ¿Se necesita goma xántica? ¡No!
- Cómo lograr una dieta equilibrada
- 3 recetas de mis recetarios exclusivos
¿Tengo que saber cocinar?
No hace falta que sepas cocinar. El objetivo de esta clase es que te puedas iniciar en la cocina sin gluten de la mejor forma y aprendiendo todos los secretos de los 3 ingredientes más usados.
¿Quiénes deberían tomar esta clase?
Todo aquel que quiera aprender recetas super simples sin gluten y que te sacan del paso cuando no conseguís ingredientes como harinas mas específicas, goma xántica o psyllium. ¡Estas recetas son las que hago en las vacaciones, ya que siempre consigo almidones o harina de arroz en alguna dietética!
¿Qué preparamos en esta clase?
- Muffins de banana y chocolate con Harina de arroz
- Wraps de lechuga con Almidón de maíz
- Grisines de queso con Fécula de mandioca
¿Qué contiene el Recetario de Harina de arroz?
Cuenta con dos secciones, una con la descripción nutricional y funcional de la harina de arroz, y las indicaciones para prepararla de forma casera. En la otra sección, se encuentran las 10 recetas con los ingredientes, paso a paso y freakytips.
Hacé click acá para descubrir todo el contenido.
¿Qué contiene el Recetario de Almidón de maíz y Fécula de mandioca?
Cuenta con dos secciones, una con la descripción nutricional y funcional del almidón de maíz y de la fécula de mandioca. En la otra sección, se encuentran las 15 recetas con los ingredientes, paso a paso, variantes y freakytips.
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